まにあった！

cafeこもれびはチーズケーキのお店。

バレンタインデーなんて関係ないかなぁ…

そう思っていたはずなのに😅

作っちゃいました♪

チーズチョコテリーヌ✨

「バレンタインデーは何かやるんですか〜？」

そんなお問合せをいただくと、お祭り好きな店主は、はりきっちゃうんです😅

このチーズチョコテリーヌ…

ホワイトチョコとミルクチョコ、どっちにしょうか迷いに迷い…

「どっちも食べたい！」と

決められなくて、結局ハーフ&ハーフになりました💕

最初はラズベリーを入れて試作するも…

↓

ん〜💦　水っぽくて美味しくない…

温度か？湿度か？

冷凍ラズベリーのせいなのか？

なんか違う！

妹も「なんかね…」の一言😭

ショック〜

気を取り直し、何故かホワイトチョコに手を出してしまう店主😆

↓

一気に3種類‼️

・

・

・

勢いは良かったが、理想の食感にはなってない…

(せっかくなので、写真だけ撮っておくことに…)

.

落ち着け自分‼️と、

自分に言い聞かせ…

湿度と温度、風の強さ、思い切って変更してみました！

もちろん、材料の配合もね♪

　　　　　　　　　↓

なんということでしょう✨✨✨

理想通りの焼き色に‼️

ナイフを入れると、まるでバターのような断面！

とろ〜ん♪

ん〜求めていた理想の味と食感‼️

「そうそう！私が食べたいのはこういうチーズチョコテリーヌ❣」と

妹からも太鼓判🎉

「やっと完成した〜！」

「間に合った〜！」

と、喜んでいたら…

妹から冷静な一言…

「間に合ってませんから！」

「既に1週間前ですから！！」

・

・

おっしゃるとおりです🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

ホワイトデーは気をつけますと、反省する店主でした😅

また体重が増えそうです🥺