永澤農園さん



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火曜日・水曜日は

定休日となっております☕️

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3日は祝日ですが

お休みとなります🎌

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お待たせいたしました♡

先日、永澤農園さんから

ジャムが届きました〜🎉

@nagasawafarm

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永澤農園さん(山形・村山市)は

リンゴの品種だけでも

50数種は育てている

果物愛に溢れた

農園さんなんです💕

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なんと!ブルガリア大使が

農園を視察にいらしゃるほどの

実力の持ち主✨

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永澤農園さんのジャム🍎🍑

誰が作っているの〜?

実は…

「山ベーグル」さんなんです🥯

@yamabagel

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東根市の産直

よってけポポラのお隣にある

あの人気のベーグル屋さん🥯

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「山里のびん詰め研究所」の

お名前で作っていらしゃいます♪

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《ジャムとコンポートのラインナップ》

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☆さくらんぼのコンポート🍒

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①佐藤錦(皆さんご存知、さくらんぼの代表的な品種である人気の佐藤錦)

②紅秀峰(大粒で実が締まっているさくらんぼ。美味しさ・甘味の理由は佐藤錦を親に持ったから!)


☆リンゴジャム🍎

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①きみと(果肉が白色で爽やかな甘味が特徴のリンゴ)

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②ジェネバ(果肉が赤く紅玉よりも酸味があるリンゴ。ポリフェノールは通常のリンゴより多く、希少なリンゴなんです♪)

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☆桃のコンポート🍑

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①ハネージュ(ネクタリンの中でも特に濃厚な甘さの桃)

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☆リンゴ蜜ジャム🍎🍏

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リンゴの果汁を土鍋でコトコトと煮込んだジャムは、まるで蜂蜜のようなトロミ🍯

リンゴジャムの4倍の量のリンゴを使用!

ヨーグルトやパンケーキにかけたり、紅茶に入れればフルーツ感もUP!✨

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※ 種子島産の粗製糖や北海道産のビートグラニュー糖を使用し、愛情と一緒に一つ一つ丁寧に詰めんだジャム🍎🍑🍒

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お取り置きもいたしますので、ご興味のある方はご連絡お待ちしておりま〜す💕

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今日はちょっと野菜ソムリエ感をちらつかせた店主でした😉✨ 

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【 お知らせ 】 いつもcafeこもれびをご利用いただきましてありがとうございます。 この度、新たな旅立ちを迎えることとなりました! 2018年8月…当時3人でシェアをする形でスタートした現在の場所ですが、契約更新のタイミングで移転する事を決意いたしました。 カフェを開きたくて、看護師を辞めた48歳。 飲食業の経験もない私がこれまで営業を続けてこられたのは… 美味しい〜!と言って、嬉しそうに食べて