cafe こもれび

 

- Original cheesecake -

 

- 7月1日仙台市西多賀にてリニューアルオープン -

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ちょっとだけ休みませんか?

 

Let's relax

 

照りつける陽射しの中から

ほんの少し離れて

ちょっとだけ休みませんか…

こもれびの下には優しい陽射しが入り込み

時には爽やかな風が吹き

疲れた心と体を癒してくれることでしょう。

少し休んだら…

さあ

また無理をしないで頑張りましょう。

そんな心地良さを感じてもらえるような

癒しのカフェでありたいと思います。

 
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ベイクドチーズケーキ

 

Baked cheese cake

 

 北海道産の新鮮な生乳で作られたクリームチーズと、フランス産のコクのあるクリームチーズが織りなすハーモニー。

 豊かな風味の生クリームを加えることにより、 濃厚なチーズケーキに仕上がりました。

 ポイントは、丁寧に3度裏ごしした生地。

 濃厚で滑らかなチーズケーキをどうぞ召し上がれ。

 
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1ピース

​¥550
 
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こだわりの手作り

 

Handmade

 

 ケーキの飾りひとつひとつが手作りです。

 

 丁寧に時間をかけて創ります。そのために数に限りが出てしまいます。ごめんなさい。本当はもっと多くの方に味わって欲しいんです。

 

 もちろん素材にもこだわってしまいます。「大年寺山の日本蜜蜂のはちみつ」「北海道産の生乳」「よつ葉のバター」「国産米油」等など。

 

 お客様の美味しい笑顔が見たくて心を込めて創っています。

 
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焼き菓子

 

Baked confectionery

 

 ひと口食べれば幸せな気持ちになるように…

 試行錯誤を繰り返し、一つ一つ、全て手作りで。

 ショートニングやマーガリンは使用せず、ミルクの風味とコクのあるよつ葉バターや国産米油を使用。小麦アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけるよう、米粉の焼き菓子もございます。

 ほっと一息、あなたの和み時間になりますように…

 

こもれびブレンド

 

Komorebi Blended coffee

 

 カフェ巡り好きな私が必ずと言っていいほどお店で注文する、チーズケーキとコーヒー。

 「カフェを開くならやっぱりチーズケーキとコーヒーのお店にしたい」。そんな想いから生まれたこもれびブレンド。スペシャルティコーヒーの専門店「自家培煎 珈琲まめ坊」さんによって、当店のチーズケーキの為に作られたオリジナルです。

 

■浅煎りの「若葉-わかば-」

■深煎りの「深緑-しんりょく-」

若葉は柑橘系のチーズケーキに…

深縁は濃厚なべイクドチーズケーキに…

香り豊かな2種類の「こもれびブレンド」。

その日の気分でお好きなブレンドをお選び下さい。