柚子香る
ホットドリンクが
完成しました〜✨
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産直で見つけた
宮城県・丸森産の柚子🙌
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去年までは
ハチミツに漬け込んで
おりましたが…
今年は
バージョンアップしました〜✨
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作り方はこんな感じです♪
↓
・柚子の皮を細かく刻む🍊
・果汁を搾り💪
・果肉とタネを袋に詰めて…
・柚子の皮を軽く湯がき…
(3回ほど)
・鍋に皮・果汁・実とお好み量のお砂糖を入れて煮込む…
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柚子を余すことなく煮込むので
ペクチンの効果でトロミも出ます💕
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去年より更に
美味しく仕上がって
おります🙌🙌🙌
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柚子ファンの皆さん！
ぜひお試し下さいね〜💕
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そして…実は
煮込んだ果汁は当然、果肉の袋にも染み込んでおり…結構持ち上げると結構な重さなんです😅
捨てるには勿体ないなぁ…
その袋にお湯を注いで
まかないにした店主でした〜🤣
もちろん！美味しかったですよ🙌